真空熬糖锅
用途及特点:
该套熬糖设备用于糖膏的连续性真空熬糖,自动抽真空,自动控温,糖果透明度高,操作简便。
技术参数:
一、化糖锅
1. 容量:300L
2. 重量:280kg
3. 外形尺寸:1100*1100*1700mm
二、储藏罐
1. 容量:300L
2. 重量:220kg
3. 外形尺寸:740*740*1250mm
三、熬糖锅
1. 生产能力:350-400kg/h
2. 加热面积:2.45㎡
3. 蒸汽压力:0.7-1.0mpa
4. 蒸汽耗量:约100kg/h
5. 糖液进入温度:110-115℃
6. 出料温度:135-145℃
7. 配用功率:定量泵,0.75kw;真空泵,5.5kw
8. 外形尺寸:1900*1700*2300mm
9. 整机重量:800kg